Индийский суп DAL – новинка в линейке бобовых продуктов от компании «АмэйзинФуд»!

В этом году ассортимент компании «АмэйзинФуд» пополнило блюдо индийской кухни Dal - суп из чечевицы, овощей и пряностей. В линейке компании уже представлены закуски из различных бобовых: хумус – классическое ближневосточное блюдо из нута,фава – любимая греческая закуска из желтого гороха,пережаренные бобы – мексиканская паста из красной фасоли, чеснока и специй.

«Индийский чечевичный суп Dal стал логичным продолжением традиций производителя» – рассказывает главный технолог производства компании «АмэйзинФуд» Марьяна Баклач.

«Это блюдо с богатой кулинарной историей, традиционно для Индии и любимо многими далеко за ее пределами.Основу супа составляет бобовая культура – чечевица хорошо знакомая россиянам, а это значит, что кулинарная новинка придется по вкусу нашим покупателям. В составе только натуральные и полезные компоненты, это по-настоящему вкусный и полезный продукт. 

При разработке всей нашей продукции мы уделяем огромное внимание безопасности пищевого производства на всех его этапах. Тщательно подходим к отбору сырья и поставщиков. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).

На всех этапах технологической цепочки производства готовой продукции от приема сырья и материалов до отгрузки и доставки готовой продукции до потребителя проведена оценка опасностей нашими специалистами и выявлены ККТ (критическая контрольная точка) и ОППУ (операционные программы предварительных условий). Несмотря на то, что большая часть производственных процессов автоматизирована и исключает так называемый «человеческий фактор»,показатели при работе оборудования дополнительно отслеживаются и фиксируются специалистами компании».

Польза, безопасность и экологичность – три основных принципа, которым следует компания в своей работе!